Bábovka se zakysanou smetanou a rybízem

střední

10

Nechat zapnuté

Bábovka – kdo by aspoň jednou v životě nepekl, a kdo by ji nemiloval? Když jsem jako mladá holka začínala s pečením, byla to právě bábovka, na které jsem trénovala 😉😁😊. Nějak podvědomě jsem měla v hlavě, že károvaný ubrus na stole a bábovka jsou středobodem domácího štěstí 😁😉. A ještě dnes si uvědomuji, co mě vždy trápilo – jak vyklopit bábovku bez ztráty hvězdičky 😊. Tak jsem vymazávala a vysypávala jako šílená a modlila se 😁. Uplynulo pár let (teda, spíš trošku více 😉🙈), a máme tu formy, které stačí pouze vystříkat speciálním sprejem a hotovo. Ten můj favorit na formy je od @fabio_produkt, a nedám na něj dopustit 😉😁. Tak moc mi ulehčuje život 🙏.

A pro milovníky bábovek tu mám dnes i recept – na bábovku se zakysanou smetanou a rybízem. A pozor – tato bábovka není fakt žádná dusivka 😊😊😊…

Mějte všichni krásný den ⚘️⚘️⚘️

Žádné hodnocení

Suroviny

Upravte počet porcí
3  ks vajíčko žloutky
180  g cukr krupice
230  g máslo
190  g zakysaná smetana
250  g polohrubá mouka
7  g kypřící prášek

Postup

1.

Pěna

Vyšlehejte 3 žloutky, 180 g cukru krupice a 230 g másla do pěny.
Označ jako hotové
2.

Přidejte...

Přidejte kelímek zakysané smetany (190 g) a poté i 250 g polohrubé mouky a 7 g kypřícího prášku.
Označ jako hotové
3.

Dokončete těsto

Na závěr zamíchejte opatrně sníh ze 3 bílků a hrst rybízu.
Označ jako hotové
4.

Pečení bábovky

Těsto pečte cca 50 minut na 170°C.
Označ jako hotové
5.

Po vychladnutí

Potřete bábovku maracuja polevou z cukru a maracuja pyré a posypte rybízem.
Označ jako hotové

Zkuste to také, pochlubte se na sociálních sítích a označte nás #lahodnyblog

Ať se dílo podaří a krásný den všem 😍😍.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tisknutelná patička, která se neukáže na stránce, ale pouze v tisku